Ciao a tutti, noi siamo in Spagna!!
Come ben sapete M e io siamo sempre su e giù degli aeri (per chi non lo sa potete scoprire le avventure del primo volo in questo link!)
Andiamo al dunque! vi porto una ricetta nuova, ma questa volta...CON LE FOTO! maddooooo quanto sono tecnologica ormai!
CROCCHETTE DI POLLO
Non sono come le crocchette che conoscete voi, sono made in spain! ;) ma vedrete che i piccolini le adorano!
* Pollo tagliato a pezzettini molto piccoli (va benissimo con il pollo allo spiedo/al forno... che avanza)
* Cipolla grattugiata
* 7 cucchiai di farina
* 1 bicchiere di latte
* Formaggio curato (tipo assiago)
* 1 uovo
* Pangrattato
Cucinare la cipolla grattugiata con un po d'olio. Quando é morbida aggiungere la farina e cucinarla un po. Aggiungere il latte piano piano fino ad ottenere una besciamella densa. Aggiungere il pollo e a fuoco spento mescolare tutto per bene. Un volta la massa si é raffreddata, aggiungere il formaggio a pezzettini,mescolare e fare piccole palline. Passare le palline per l'uovo e il pangrattato.
Friggere o mettete in forno e...SONO PRONTE!!
BUONO MAMMA! ;)
